Produttori e Selezionatori di qualità
dal 1970 in Monte Romano
Anni di esperienza
nell'arte olearia
Da oltre cinquant'anni coltiviamo la passione per la qualità, per il buon cibo e per il rispetto della natura — un sapere che si tramanda di generazione in generazione, dalla pianta alla bottiglia.
Dalla terra alla tavola
Tre radici della nostra identità: l'olio che produciamo, la famiglia che lo custodisce e le cultivar che lo rendono unico.
Il nostro olio
Extravergine biologico ottenuto esclusivamente da olive dei nostri oliveti, raccolte a maturazione appena iniziata e molite a freddo entro poche ore. Colore verde dorato, profumo intenso e fruttato, bassissima acidità e un ricco patrimonio di polifenoli.
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La nostra storia
Belfiori nasce a Monte Romano nel 1970 dalla passione di una famiglia che da oltre cinquant'anni coltiva i propri olivi con dedizione e rispetto per la terra. Una storia di generazioni, di sapere antico e di amore per l'extravergine di qualità.
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Le nostre cultivar
Coltiviamo quattro varietà — Leccino, Frantoio, Canino e Maurino — sulle colline di Monte Romano, nel cuore della Tuscia, tra i 50 e i 370 metri d'altitudine. Terreni argillosi e un microclima mite e ventilato esaltano la qualità delle olive.
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